ucderri

05.06
11:41

Торт без выпечки с творожным кремом, клубникой и абрикосами

Творог богат кальцием, поэтому нужно чаще включать его в свой рацион. Но что делать тем, кто его не любит? Или ест его только в виде сырников и глазированных сырков? Торт с творожным кремом без выпечки – идеальное решение! Этот рецепт особенно актуален в жару, когда многие хозяюшки предпочитают как можно реже готовить горячие блюда, отдавая предпочтение окрошке, салатам, суфле и всевозможным желе. Для торта подойдёт любое печенье типа сливочного. Оно должно быть мягким, рассыпчатым, но не жирным.
Творог нужно брать мягкий, без явно выраженных крупинок, потому что при растирании они всё равно будут чувствоваться и гомогенизированной массы не получится.



Метки:
клубника творог торт чизкейк творожный десерт










Для рецепта торта вам потребуется:


печенье (сливочное) - 500-600г
творог мягкий - 800г
сахарная пудра - 120г
желатин - 2 пакетика (по 10-15г)
сливочное масло - 230г
вода для желатина - 100г
клубника - 250-300г
сладкие абрикосы - 250-300г.











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления торта:



Приготовление основы для торта. Печенье измельчите на мясорубке.







В раскрошенное печенья добавьте мягкое масло. Перемешайте, превратив массу в крошку.




Застелите разъёмную форму пищевой плёнкой. Высыпьте в неё перемолотое печенье. Тщательно утрамбуйте. Для этого можно воспользоваться обычной деревянной толкушкой для приготовления картофельного пюре. Уберите форму в морозильник на несколько минут (пока будете делать крем).



Для приготовления творожного крема желатин высыпьте в стакан, залейте, не перемешивая, тёплой водой и оставьте на 50 минут.







Творог поместите в миску, добавьте сахарную пудру. С помощью погружного блендера превратите его в творожную массу.



Из стакана с набухшим желатином слейте половину воды. На водяной бане разогрейте желатин до однородного жидкого желеобразного состояния. Если есть комочки, процедите массу через ситечко. Немного остудите. Перемешивая, добавьте к желатину ложку творожной массы. Благодаря этому крем получится однородным, без желеобразных комочков. При непрерывном перемешивании или взбивании введите в творог желатин.




Клубнику вымойте, удалите чашелистики и плодоножки. Разрежьте каждую ягодку пополам. Абрикосы также вымойте, разрежьте пополам, выньте косточку, а затем порежьте их кубиками.



Масса очень быстро застывает, поэтому со сборкой торта медлить нельзя. Половину творожного крема выложите на корж из печенья. Покройте его кусочками абрикосов.






Поверх них выложите оставшийся творог.



Торт украсьте половинками клубники. Уберите десерт в холодильник на несколько часов. Когда торт будет готов, освободите его от разъёмного кольца. Возьмите две широкие лопатки, подденьте их под торт и перенесите на плоское блюдо. Творожный торт из печения (без выпечки) готов. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!










28.04
08:24

В США провели первую пересадку пениса и мошонки


Первая в мире операция по пересадке пениса и мошонки от погибшего донора прошла успешно; теперь американец, несколько лет назад потерявший половые органы в Афганистане, принимает иммуносупрессоры и восстанавливается после операции.










В понедельник хирурги из медицинского центра при университете Джонса Хопкинса провели беспрецедентную операцию по пересадке полового члена и мошонки. Органы погибшего в результате черепно-мозговой травмы донора пересадили бывшему американскому военному, потерявшего пенис в Афганистане. Четырнадцатичасовая операция прошла успешно, сейчас пациент проходит курс иммуносупрессоров, чтобы предотвратить отторжение пересаженного органа.











  • Это не первая пересадка пениса в истории, но первая такого масштаба. В результате взрыва боеприпаса пациент потерял пенис полностью, и, чтобы пересадить ему орган другого человека, хирургам пришлось позаимствовать у погибшего большую часть абдоминальной области с кровеносными сосудами, нервами, мышцами и кожей. Врачи рассчитывают на то, что после операции новый орган заменит отсутствующий функционально, как орган выделительной и половой систем.

    Первую подобную операцию провели в 2006 году китайские хирурги, однако спустя две недели пациент потребовал удалить пересаженный орган; с медицинской точки зрения операция прошла хорошо, но у пациента и его жены возникли психологические проблемы. В 2014 году успешно прошла операция по пересадке пениса в Южной Африке, в Стелленбосском университете; через год жена пациента забеременела. В 2016 году первую такую операцию провели в США, еще через год — снова в Стелленбосском университете ЮАР. Последний случай получил освещение в СМИ главным образом из-за того, что чернокожему пациенту пересадили пенис белого мужчины, и хирурги из эстетических соображений окрасили кожу имплантата пигментом.



    Хирурги из университета Джонса Хопкинса воспользовались той же технологией, что и их соотечественники два года назад, однако масштаб операции был больше, поскольку травма была обширнее. «С травмой такого рода трудно смириться. Когда я проснулся после операции, я наконец почувствовал себя нормально, пришла уверенность. Впервые за долгое время я в порядке», — рассказал пациент, пожелавший сохранить свое имя в тайне.



















    31.03
    13:58

    Пассажирский дрон Volocopter совершил первый пилотируемый полет



    Немецкая компания E-volo совершила первый пилотируемый полет на своем 18-ротерном мультикоптере Volocopter VC200. Стоит сразу напомнить о том, что впервые представлен летательный аппарат был еще в 2013 году и с тех самых пор проект динамично развивается. Еще совсем недавно Volocopter мог разве что оторваться от земли, а теперь способен совершать полноценные полеты. Первые летные испытания летательного аппарата начались еще летом минувшего года. В феврале 2016 года команде E-volo наконец удалось получить все необходимые сертификаты для осуществления пилотируемых пассажирских полетов.

    Последний публичный испытательный полет состоялся 30 марта. Мультикоптер с двумя пилотами удалось поднять на высоту в 20-25 метров. Скорость движения летательного аппарата при этом не превышала 25 кмч. В ближайшее время должно пройти еще два не публичных испытания. На одном из них мультикоптер будет опробован на скорости полета в 50 кмч, а на следующем скорость движения попытаются увеличить до 100 кмч.
    Самое главное, что выделяет Volocopter VC200 на рынке летательных аппаратов – это невероятная простота в эксплуатации и пилотировании. По словам самих инженеров, управление их творением мало чем будет принципиально отличаться от управления миниатюрным частным БПЛА. Максимальная взлетная масса устройства составляет 450 килограмм. Максимальная дальность полета на одном заряде составляет 2 километра. Отпускная стоимость летательного аппарата составит порядка 340 тысяч американских долларов.
    Отдельно напомним о том, что распространение частных БПЛА в последнее время достигает все больших масштабов. Власти многих государств выражают серьезное беспокойство в отношении этой тенденции. В США и России даже началась разработка законов, регулирующих использование мультикоптеров.








    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});






    Понравилась эта новость? Тогда жми:





















    23.02
    18:28

    Как фотографировать воду и капли в движении



    «Вода, у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое». Антуан де Сент-Экзюпери


    В данной статье я расскажу как правильно фотографировать воду и капли в движении. Моя цель показать вам, что сделать красивое фото любой жидкости достаточно легко, нужно соблюдать лишь некоторые правила. Я расскажу вам как можно легко и быстро сделать красивое фото воды и капель.
    Автор фото Mamojo - Как правильно фотографировать водуАвтор фото Mamojo - Как правильно фотографировать водуДля начала отметим несколько моментов, которые необходимо учесть для того, чтобы обеспечить правильность съёмки воды. Во-первых, безветренная погода, во время которой вода менее подвижна, следовательно, помех для качественного фото гораздо меньше (если вы делаете фото на улице). Во-вторых, наличие штатива (устройства для фиксации фотоаппарата) или любого другого предмета, благодаря которому камера будет находиться в неподвижном состоянии. Все элементы, находящиеся в движении, лучше фотографировать с использованием штатива. В-третьих, правильный выбор съёмочного ракурса (места съёмки).
    Автор фото Steve Steady 64 - Как фотографировать воду в движенииАвтор фото Steve Steady 64 - Как фотографировать воду в движенииТеперь перейдём к пошаговой инструкции и изучим все эти нюансы более подробно.

    Шаг 1. Создание экспозиции.
    Экспозиция – это количество света, которое получает светочувствительный элемент фотоаппарата. На дисплее включенного устройства она отображается в виде линейной шкалы делений. От этого параметра зависит то, каким будет фото: светлым или затемнённым.

     Для формирования нужной нам экспозиции необходимо самостоятельно настроить режим выдержки. Для этого выбираем ручной режим настройки параметров фотоаппарата «М» или «Tv» и меняем скорость выдержки.  Чтобы сфотографировать воду нужно выбрать длинную выдержку: где-то от 1/2 до 1/20 сек.

    Я попробовал сфотографировать воду при короткой выдержке – 1/200. Получилось, будто на снимке остановилось время. Гораздо качественнее и эффектнее фото получилось с выдержкой от 1/2 до 1/20, когда кадр приобрёл динамику и наполнился движением.

    Стоит отметить, что способ смены выдержки у каждого фотоаппарата может быть свой, поэтому, на всякий случай, обратитесь к инструкции вашего устройства.
    Фотографировании воды в движении с разной выдержкойФотографировании воды в движении с разной выдержкой
    Шаг 2. Использование штатива.
    Как фотографировать правильно воду при наличии штатива? Для того чтобы фото получилось качественным, я использовал штатив. Рекомендую это и вам. Всё дело в том, что, когда мы будем снимать объект при длинной выдержке, любое, даже самое малейшее, движение фотоаппарата может привести к тому, что фото окажется смазанным. По этой причине фотоаппарат должен находиться в неподвижном состоянии.

    Кстати, когда у меня не было штатива, я использовал подручные материалы: любую подходящую ровную поверхность. Клал на неё фотоаппарат и делал фото. Так что, иногда, при отсутствии штатива, вас может выручить полка, поверхность тумбочки, стол, стул и тому подобное.

    Шаг 3. Выбор местоположения при фотографировании.
    Теперь, когда фотоаппарат настроен по всем параметрам, осталось только сделать фото. Заметьте, что мало двигать объектив в поисках подходящего ракурса, необходимо ещё и выбрать наиболее выгодное положение фотоаппарата относительно фотографируемого объекта. К примеру, если вы хотите сфотографировать фонтан, то вам нужно стоять в том месте, где будет максимально видна каждая его струя.  

    Фотографирование брызг и капель.
    Теперь я расскажу вам, как лучше всего фотографировать капли. В данном пункте я опишу, как фотографировать воду в движении.

    Что нам понадобится для того, чтобы на фото качественно отобразилась капля?

    1. Объектив для макросъёмки или макрофильтры. Если на кадре мы хотим акцентировать внимание на одной капле, нам необходимо на неё настроить фокус. Сделать это можно при помощи макросъёмки, путём использования специального объектива или макрофильтров в виде колец на объектив. Конечно, более бюджетный вариант: купить макрофильтры, но наличие хорошего специального объектива для макросъемки сыграет положительную роль.
    2. Штатив. Если для фотографирования воды наличие объектива было лишь рекомендацией, то для фотографирования мелких движущихся объектов он обязателен.
    3. Пипетка. Наверное, вы не ожидали увидеть подобного предмета в данном списке, но для нашей фотографии он необходим. При помощи пипетки мы на необходимую поверхность опустим капельку воды. Пипетка будет не нужна, если вода будет капать, к примеру, из крана.
    4. Вспышка. Это пункт не является обязательным, но наличие мощной вспышки поможет сделать фотографию более красивой и яркой. К тому же, при наличии вспышки, у нас появится возможность сделать выдержку выше, чем 1/200 сек.
    Ваше рабочее место должно выглядеть примерно, как на этом фото.
    Как фотографировать капли и брызги в движенииКак фотографировать капли и брызги в движенииМы просчитали каждый шаг для того, чтобы добиться качественного изображения капли воды, а теперь закрепим это:

    1. регулируем выдержку;
    2. устанавливаем камеру на штатив максимально близко к фотографируемому объекту, в противном случае его либо будет не видно, либо фокус не сможет его «поймать». Здесь же настраиваем фокусировку на необходимый нам объект;
    3. при помощи пипетки опускаем каплю воды, желательно, на глянцевую поверхность, поскольку на ней капля будет видна гораздо лучше;
    4. делаем снимок и фото готово.
    Уверяю вас, исходя из собственного опыта, я усвоил, что пошаговое выполнение всех необходимых условий гарантирует ожидаемый результат – хорошее качественное фото. Знаю точно, если бы Антуан де Сент-Экзюпери увидел моё фото воды, то стал бы наслаждаться ею ещё больше.
    Фотография капли при использовании метода указанного вышеФотография капли при использовании метода указанного вышеФотография капли в движении при использовании метода указанного вышеФотография капли в движении при использовании метода указанного выше



    Папки